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發表于 2017-11-4 13:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
#跟我一起學做大廚#* L' M2 |4 }7 E" `
第九十四道菜【黃桂柿子餅】7 |0 l, e+ X3 I' x, N

0 C# @$ s. x! |4 P作為一個地道的西安姑娘,不會幾個像樣的特色小吃都對不起生活在這城市這么多年。$ i( K# U8 d+ o: J) Q
4 ]2 g" U" ^# y
做法:臨潼火晶柿子五個去皮打成泥,加入面粉合成偏軟的面團(全程不加一滴水),分成40克一個的面團,包入10左右的豆沙餡按扁,表面刷水撒黑芝麻,小火煎至熟透。
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月如|  棒!小編最喜歡吃不帶餡的,柿子糊塌~  發表于 2017-11-7 11:48
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第九十四道菜【黃桂柿子餅】
棒!小編最喜歡吃不帶餡的,柿子糊塌~

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呵呵,可以試試了。不錯。謝謝分享。

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做過一次,不成功啊,感覺面粉比例有點大啊。

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很好吃的樣子

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天天向上1212 發表于 2017-12-07 14:066 O, v6 q/ D4 S" E: b
我一煎就糊了
一定要小火,一般我就是煤氣最小的火圈。
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美好蘊育

合作商家訪問商家店鋪

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一定要趁熱吃 是吧?
西安美好蘊育

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回復 西安美好蘊育 的帖子# h3 A7 v0 [! l) c2 }: n

/ `$ C4 f# z; g( S% ?$ m是的,涼了會有點硬
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#跟我一起學做大廚#【黃桂柿子餅】
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